Diferencia entre revisiones de «Ratafía»

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[[Archivo:Ratafi%C3%A0_di_andorno.jpg|thumb|Botella de ''ratafià di [[Andorno Micca|Andorno]].]]
La '''ratafía''' es un [[licor]] elaborado a partir de la maceración de distintos frutos<ref>{{Cita web|url=https://www.elindependiente.com/tendencias/2018/07/09/que-es-el-licor-de-ratafia/|título=¿Qué es el licor de ratafía?|fechaacceso=10 de febrero de 2019|autor=El independiente|fecha=9 de julio de 2018|sitioweb=El Independiente}}</ref> ([[Juglans regia|nuez]] verde, piel de limón, guindas, clavel rojo), hierbas ([[menta]]) y especias ([[clavo de olor|clavos de olor]], [[nuez moscada]], [[canela]], rama de zarza) en un alcohol de base, generalmente [[aguardiente]]. Según el método y costumbres de la zona geográfica donde se elabore, la composición varía considerablemente.
 
== Origen del nombre ==
 
El nombre, según la mayoría de las fuentes, procedería de la expresión latina ''hay que entregar'' (así sea), enunciada con el vaso de licor en alto para ''ratificar'' un acuerdo verbal.