Diferencia entre revisiones de «Ilex paraguariensis»

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la infusion mate al originarse antes de la llegada de los españoles a america no tiene nacionalidad de origen actual osea no pertenece a ningun pais creado a partir de la llegada de los españoles
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<ref name = "iucn"/><ref>[https://web.archive.org/web/20111013145358/http://www.alimentosargentinos.gov.ar/0-3/revistas/r_38/cadenas/Infusiones_Te_Yerba_mate.htm]</ref> donde crece en un estado silvestre, sobre todo formando parte del [[sotobosque]] o del estrato mediano de los montes.
 
De las [[hoja]]s y [[rama]]s, secas y molidas de esta [[Aquifoliaceae|aquifoliácea]] se prepara el [[mate (infusión)|mate]], una [[infusión]] originadaoriginaria ende la epoca precolombina[[Paraguay]] y común en la gastronomía de paraguay, argentina,el [[Sur de Brasil]], [[Bolivia]], [[Uruguay]] y [[Chile]].<ref>[http://www.argentinacafe.com/Background/argentina-yerba-mate.htm Yerba Mate: National Drink of Argentina?]</ref><ref>[http://www.zonalatina.com/Zldata109.htm Yerba mate en Argentina]</ref> A su vez, el término ''mate'', ''poro'' o ''porongo'' es dado a la [[Lagenaria siceraria|"calabacita"]] que tradicionalmente sirve de recipiente para tomar la [[infusión]].
 
Es ampliamente cultivada comercialmente en Paraguay, Argentina, Uruguay y Brasil (en orden de producción total) desde el [[siglo XIX]], dando lugar a una importante industria.