Diferencia entre revisiones de «Cerveza»
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La '''cerveza''' (del celto-latín ''cerevisĭa'')<ref name=drae/> es una [[bebida alcohólica]], no [[bebida destilada|destilada]], de sabor amargo, que se fabrica con granos de [[cebada]] germinados u otros [[cereales]] cuyo [[almidón]] se [[Fermentación alcohólica|fermenta]] en [[agua]] con [[levadura]] (principalmente ''[[Saccharomyces cerevisiae]]'' o ''[[Saccharomyces pastorianus]]'') y se aromatiza a menudo con [[lúpulo]], entre otras plantas.<ref name=drae>[[Real Academia Española]]. [http://lema.rae.es/drae/?val=cerveza cerveza] ''[[Diccionario de la lengua española|Diccionario de la lengua española (DRAE)]]''. Consultado el 29 de julio de 2012.</ref><ref>[[Corominas, J.]] y J. A. Pascal: ''[[Diccionario crítico etimológico castellano e hispánico]]''. ISBN 84-249-1362-0.</ref>
De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro
== Antecedentes ==
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