Diferencia entre revisiones de «Pimiento de Espelette»
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'''Pimiento de Espelette''' (''Piment d'Espelette'' en [[idioma francés]]) es el nombre que se le da a una variedad de [[pimiento]] cultivada en el [[País Vasco francés]].
Recibe su nombre de la comuna de [[Espelette]] ([[Pirineos Atlánticos]]). Y si bien su cultivo se extiende a otras limítrofes, es esta última la que goza de más protagonismo, tanto por el aspecto folclórico que le confieren las miles de ristras de pimientos que secan en fachadas y balcones a partir de septiembre como por su fiesta anual del pimiento (1
== Regulación ==
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