Diferencia entre revisiones de «Trapa natans»

Recibe el nombre de castaña de agua cualquiera de las dos especies del género ''Trapa'': Trapa''T. natans'' y ''[[Trapa bicornis|T. bicornis]]''. Ambas especies de plantas acuáticas van creciendo en el agua lentamente hasta unos 5cinco metros de profundidad, y son originarias de las partes templadas de Eurasia y África. Producen unas frutas adornadas, similares a la cabeza de un toro, y cada cabeza contiene una sola semilla almidonada. Han sido cultivada en China desde hace al menos 3000 años por estas semillas, que hierven y venden como bocado ocasional.

Esta planta no debería ser confundida con el ''[[Eleocharis dulcis]]'', también conocido como la castaña de agua, una planta acuática que también se utilizó de alimento desde épocas antiguas en China. Eleocharis''E. dulcis'' es una juncia cuyos bulbos crujientes-descarnados son comunes en el alimento de China de estilo occidental.

El tallo sumergido del Trapa''T. natans'' alcanza 12 a 15 pies (3.6 a 4.5 m) de largo, anclada en el fango por raíces muy finas. Tiene dos tipos de hojas finas divididas, hojas parecidas a una pluma sumergida nacidas a lo largo del tallo, y hojas no divididas flotantes nacidas en un rosetón en la superficie del agua.

Las Investigacionesinvestigaciones históricas de material arqueológico del sur de Alemania indican que la población prehistórica de aquella región pudo haber utilizado castañas salvajes de agua para complementar su dieta normal y, en los periodos de malas cosechas, las castañas de agua pueden haber sido el componente principal de su dieta.

En la dinastía Zhou de la China, las castañacastañas de agua eran un alimento importante en ceremonias religiosas. Los ritos Zhou (en el siglo II a. C.) señalan que un devoto "debería usar una cesta de bambú que contiene castañas de agua secas, semillas de gorgona euryale y castañas". El Resumen o Sumario de Medicina china (Herbario) publicado en 1694, escrito por Wang Ang, indica que la castaña de agua ayuda en casos de fiebre y de ebriedad.

En losEstados EE.UU.,Unidos también es consideradoconsiderada como hierba nociva en Florida, Carolina del Norte y Washington.

* ''[[Trapa acornis]]'' [[Nakano]]

* ''[[Trapa amurensis]]'' [[Flerow]]

* ''[[Trapa arcuata]]'' [[S.H.Li]] & [[Y.L.Chang]]

* ''[[Trapa bicornis]]'' [[Osbeck]]

* ''[[Trapa bispinosa]]'' [[Roxb.]]

* ''[[Trapa chinensis]]'' [[Lour.]]

* ''[[Trapa cochinchinensis]]'' Lour.

* ''[[Trapa dimorphocarpa]]'' [[Z.S.Diao]]

* ''[[Trapa japonica]]'' Flerow

* ''[[Trapa jeholensis]]'' [[Takenoshin Nakai|Nakai]]

* ''[[Trapa korshinskyi]]'' [[V.N.Vassil.]]

* ''[[Trapa litwinowii]]'' V.N. Vassil.

* ''[[Trapa manshurica]]'' Flerow

* ''[[Trapa potaninii]]'' V.N. Vassil.

* ''[[Trapa pseudoincisa]]'' Nakai

* ''[[Trapa quadrispinosa]]'' [[Roxb.]]

* ''[[Trapa saissanica]]'' (Flerow) V.N. Vassil.

* ''[[Trapa sibirica]]'' Flerow

* ''[[Trapa taiwanensis]]'' Nakai

* ''[[Trapa tranzschelii]]'' V.N. Vassil.

* ''[[Trapa tuberculifera]]'' V.N. Vassil.<ref name = Trop>{{cita web |url=http://www.tropicos.org/NameSynonyms.aspx?nameid=32400001 |título= ''Trapa natans''|fechaacceso=21 de agosto de 2010 |formato= |obra= Tropicos.org. [[Missouri Botanical Garden]]}}</ref>