Diferencia entre revisiones de «Sobao»

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Su receta consta de un kilo de azúcar, otro de mantequilla, 900 gramos de harina, 12 huevos, una pizca de sal, limón rallado, una cucharada de ron o anís y un poco de [[levadura]] en polvo. Se mezclan el azúcar y la mantequilla, se añade la [[Sal (condimento)|sal]] y el limón, y se continúa amasando. Seguidamente se incorporan los huevos poco a poco, junto con una cucharada de licor. A continuación se añaden la harina y la [[levadura]]. Una vez esté lista la masa, se deposita en moldes de papel y se introduce en el [[horno]], procurando una cocción equilibrada en toda la superficie.
Esto es para un docena.
 
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