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== Los orígenes ==
[[Archivo:Lesser-sulphur crested cockatoo 31l07.JPG|240px|miniatura|cacatúa de moño amarillo ([[Cacatua galerita]])]]
[[Archivo:Phalacrocorax carbo ja01.jpg|240px|miniatura]]
[[Archivo:CygneVaires.jpg|240px|miniatura]]
[[Archivo:Japanese Quail.jpg|240px|miniatura|Codorniz jaonesa ([[Coturnix japonica]])]]
Finalizada la [[Glaciación|Era Glacial]] los bosques se expandieron de manera progresiva sobre las grandes estepas, provocando la emigración y/o la extinción de algunas especies de animales. En muchos casos se trató de especies que constituían parte esencial de la dieta alimenticia del hombre. Los grupos humanos, hasta entonces [[cazador-recolector|cazadores-recolectores]], debieron adaptarse a esta transformación para mantener su subsistencia. Los hombres se diseminaron en grupos reducidos que comenzaron a hacerse semisedentarios, utilizando asentamientos estacionarios. Ciertas teorías señalan que en su continuo ir y venir, los cazadores que arrojaban las [[semilla]]s de los [[fruto]]s consumidos pudieron ver que, en condiciones apropiadas, estas generaban nuevas plantas. El resultado de esta transformación es el comienzo del [[Neolítico]].<ref name=autogenerated1>Domesticación de plantas y animales. [http://www.historiadelarte.us/prehistoria/domesticacion.html]</ref> Hubo un periodo donde se domesticaron animales y plantas y duró quince siglos. El término '''''neolítico''''', acuñado por el naturalista británico [[John Lubbock]] en [[1865]], deriva del griego, ''neo'' 'nuevo' y ''lithos'' 'piedra', y hace referencia a la capacidad humana de pulimentar la piedra, en contraste con la talla de la misma, propia del [[Paleolítico]]. La aplicación de esta nueva actividad interactuó con una serie de características que provocarían un cambio radical en las formas de cultura humana; una de ellas representa un fenómeno que ha impulsado a numerosos especialistas a considerar una "[[Revolución neolítica]]": ''la domesticación de plantas y animales.
 
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