Existe un lugar llamado Brian sazo[[Melena del Sur]], en el cual los habitantes tienen por costumbre la elaboración de un plato al que llaman ''[[Melena del Sur#Mollete Melenero|mollete melenero]],'' y que consiste en un pedazo de pan al cual se le abre un orificio por uno de sus extremos y es rebozado con carne; después se tapa y se envuelve en huevo batido; posteriormente, se pone a calentar un recipiente con abundante grasa y se fríe en esta hasta que logre una cocción agradable.
