Diferencia entre revisiones de «Bartolomeo Platina»

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Comenzó su carrera en [[1453]] como preceptor de los hijos de [[Luis III Gonzaga]]. En [[1457]] se traslada a [[Florencia]] para seguir los cursos de [[Juan Argyropoulos]] y traba amistad con los humanistas de la ciudad, siendo preceptor en casa de los [[Medici]]s.
 
No fue solamente un educador, sino uno de los humanistas del renacimiento, estudiando la literatura y las tradiciones populares. Hacia fines de [[1461]] se aposenta en [[Roma]], al servicio del Cardenal [[Francesco Gonzaga]] como secretario, trasladándose rápidamente al servicio de los Papaspapas [[Pío II]] y [[Paulo II]] con un éxito moderado: en [[1467]] es encarcelado y torturado bajo la acusación de complot contra el Papapapa y además de tener ideas paganas. Para vengarse, describirá de manera desfavorable a Paulo II en la biografía que escribirá diez años después.
 
Absuelto en juicio a principios del año [[1469]], la fortuna le volvió a sonreír durante el pontificado de [[Sixto IV]], quien le nombró director de la [[Biblioteca Vaticana]] en [[1478]], donde escribió ''Liber de Vita Christi Pontificum'' colección de [[biografía]]s de los Papaspapas hasta su tiempo. A la vez, publicó varios libros: ''De principe'', ''De vera nobilitate'' y ''De falso et vero et bono''.
 
[[Archivo:Il Platina - De honesta voluptate et valetudine, nel anno del signore MCCCCLXXXXIIII adi XXV de agusto - 2444237 Scan00017.tif|thumb|''De honesta voluptate et valetudine'']]
Pero su obra principal es ''De honesta voluptate valetudine'' que es un breve tratado de [[Arte culinario|cocina]]. Se imprimió por primera vez en Roma por Han entre 1473 y 1475, de forma anónima sin notas tipográficas y, poco después, en 1475, en Venecia ''(Platine de honesta voluptate et valetudine, Venetiis: Laurentius de Aquila, 1475)'', con las indicaciones y notas del autor. La edición más "correcta" y la más antigua, según el italianista [[Emilio Faccioli]], es la publicada en [[Cividale del Friuli]] en [[1480]], primera impresión de [[Gerardo da Fiandra]] en Friuli. En este libro, Platino traduce al [[latín]] todos las recetas del libro, originalmente escrito en [[vernáculo]] por el [[Martino da Como|Maestro Martino]], el cocinero italiano más famoso del [[siglo XV]], en donde Platino alaba su inventiva, talento y cultura. La iconoclasia de Martino empuja a Platino a otros análisis tan inéditos como futuristas sobre [[gastronomía]], regímenes alimentarios, el valor de los alimentos e incluso sobre la utilidad de una actividad física regular. Esta edición de [[1480]] ha sido reproducido en facsímil en [[1994]] por la Società Friulana Filologica (Sociedad Filológica de Friuli).
 
Como prefecto de la Biblioteca del Vaticano, en una carta de 1481, poco antes de su muerte, recomienda al escultor [[Andrea Bregno]] a [[Lorenzo de Médici]] para que pudiera transportar hasta [[Siena]], cruzando el territorio de Florencia, bloques de mármol para la capilla, como le había ordenado el cardenal de Siena. De hecho, entre 1481 y 1485, trabajó Bregno en la Capilla Piccolomini en el altar mayor en honor a [[Pio II|Enea Silvio Piccolomini]] (Pío II), donde firmó «''Opus Andreae Mediolanensis MCCCCLXXXV''» en nombre del [[cardenal]] Francesco Todeschini Piccolomini, a continuación elegido Papapapa con el nombre de [[Pío III]].
== Obras ==
* ''Contra amores'', 1471.