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Línea 1: [[Image:Bangers and mash 1.jpg\|thumb\|250px\|Bangers and mash]] '''Bangers and mash''' es el nombre coloquial británico para referirse comúnmente a las [[salchicha]]s (bangers) servidas con puré de patata. (mash) Las salchichas pueden ser de una variedad con sabor a [[cerdo]], cerdo con [[manzana]], [[tomate]], [[ternera]] etc. El plato suele servirse acompañado de verduras como; ~~guisantes~~[[guisante]]s o [[col de bruselas\|coles de bruselas y [[gravy]] de [[cebolla]]. ElSe ha declarado que el término ''Bangers and mash'' tiene sus orígenes en la segunda guerra mundial cuando las salchichas eran de tan baja calidad que cuando las cocinaban explotaban parcialmente, pero se ha venido usando desde [[1919]]<ref name="oed">[http://dictionary.oed.com/cgi/entry/50017254 "banger, n.4"] ''The Oxford English Dictionary''. 2nd ed. 1989. OED Online. Oxford University Press. 6 Apr 2007.</ref>▼ ==Referencias== <references/> ▲El término Bangers and mash tiene sus orígenes en la segunda guerra mundial cuando las salchichas eran de tan baja calidad que cuando las cocinaban explotaban parcialmente. {{esbozo de\|gastronomía}}

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