El '''tejido cartilaginoso''', o tu madre la gorda '''cartílago''', es un tipo de [[tejido conectivo]] especializado, elástico, carente de [[vasos sanguíneos]], formados principalmente por [[matriz extracelular]] y por células dispersas denominadas [[condrocitos]].<ref>{{Cita libro|título=Osteoartrosis: Biología, fosopatología, clínica y tratamiento|url=https://books.google.es/books?id=0hrAyzC6WV0C&pg=PT101&dq=cart%C3%ADlago+es&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjFkqXlsKfXAhWLOhQKHSDlCZ0Q6AEITzAH#v=onepage&q=cart%C3%ADlago%20es&f=false|fechaacceso=5 de noviembre de 2017|fecha=2009-04|editorial=Ed. Médica Panamericana|isbn=9788498352672|idioma=es}}</ref> La parte exterior del cartílago, llamada [[pericondrio]], es la encargada de brindar el soporte vital a los condrocitos.<ref>{{Cita libro |autor=Michael H. Ross, Wojciech Pawlina |título=Histología |url= http://books.google.com.co/books?id=NxYmIRZQi2oC&printsec=frontcover&hl=es&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false|edición=5 |año=2006 |editorial= Ed. Médica Panamericana |isbn=978-950-06-0435-2 |capítulo=Tejido cartilaginoso |páginas=198-208}}</ref>
El cartílago se encuentra revistiendo articulaciones, en las uniones entre las costillas y el esternón, como refuerzo en la tráquea y bronquios, en el oído externo y en el tabique nasal. También se encuentra en embriones de vertebrados y peces cartilaginosos.
