Diferencia entre revisiones de «Manihot esculenta»
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La yuca<ref>{{Cita web|url=http://blogalimentos.com/la-yuca-un-alimento-con-multiples-propiedades/|título=La yuca, un alimento con múltiples propiedades|fechaacceso=18 de febrero de 2019|fecha=19 de julio de 2013|sitioweb=Alimentación sana|idioma=es}}</ref> o mandioca es originaria del centro de América del Sur y desde entonces se ha cultivado en la mayor parte de las zonas tropicales y subtropicales del continente americano. También se introdujo con gran éxito en naciones africanas de similares condiciones climáticas, y aunque se estima que las variedades hoy conocidas son efecto de la selección artificial, hay variedades generadas por el aislamiento geográfico de la selva (casabe, que es altamente venenosa) al de los altiplanos (yuca, mínimamente venenosa).
== Descripción ==
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