Diferencia entre revisiones de «Oxalato de calcio»

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[[Archivo:Calcium oxalate stones.JPG|thumb|200px|left|Cristales de oxalato de calcio encontrados en la vejiga de un perro.]]
 
El oxalato de calcio además es el principal componente del [[beerstone]] (traducción literal del inglés, "piedra de la cerveza"), un precipitado de color marrón que tiende a acumularse dentro de cubas, barriles y otros recipientes usados en la [[elaboración de la cerveza]].<ref>{{cita web|url=http://birkocorp.com/brewing/beerstone.asp|título=Removing Beerstone|fechaacceso=6 de agosto de 2007|apellido=Johnson|nombre=Dana|fecha=[[1998-03-23]]|obra=Modern Brewery Age|editorial=Birko Corporation R&D|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20070929221510/http://www.birkocorp.com/brewing/beerstone.asp|fechaarchivo=29 de septiembre de 2007}}</ref> El beerstone está compuesto de sales de [[calcio]] y [[magnesio]] y varios compuestos orgánicos generados en el proceso de elaboración de la cerveza. El beerstone promueve el crecimiento de microorganismos no deseados que pueden provocar efectos adversos y arruinar el sabor de una hornada de cerveza.
 
Los cristales de oxalato de calcio en la orina son los componentes mayoritarios de los [[cálculos renales]], y la formación de los cristales de oxalato de calcio es, además, uno de los efectos tóxicos del envenenamiento por [[etilenglicol]].