Diferencia entre revisiones de «Viscosidad»

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La '''viscosidad''' de un [[fluido]] es una medida de su resistencia a las deformaciones graduales producidas por [[tensión cortante|tensiones cortantes]] o [[Tensión de tracción|tensiones de tracción]]. La viscosidad corresponde con el concepto informal de "espesor". Por ejemplo, la [[miel]] tiene una viscosidad mucho mayor que el [[agua]].<ref>{{cita libro |autor = Symon, Keith |título = Mechanics |edición = Third |editorial = Addison-Wesley |fecha = 1971 |isbn = 0-201-07392-7}}</ref>
 
La viscosidad es una propiedad física característica de todos los fluidos, ella cual [[Emergencia (filosofía)|emerge]] de las [[Choque (física)|colisiones]] entre las [[Punto material|partículas]] del fluido que se mueven a diferentes velocidades, provocando una resistencia a su movimiento. Cuando un fluido se mueve forzado por un tubo, las partículas que componen el fluido se mueven más rápido cerca del eje longitudinal del tubo, y más lentas cerca de las paredes. Por lo tanto, es necesario que exista una tensión cortante (como una diferencia de [[presión]]) para sobrepasar la resistencia de fricción entre las capas del líquido, y que el fluido se siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensión requerida es proporcional a la viscosidad del fluido.
 
Un fluido que no tiene viscosidad se llama ''fluido ideal''. La viscosidad nula solamente aparece en [[Superfluido|superfluidos]] a [[Criogenia|temperaturas muy bajas]]. El resto de fluidos conocidos presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el modelo de viscosidad nula es una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones.