Diferencia entre revisiones de «Vanilla»

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El género '''''vanilla''''' engloba a 110 especies de [[orquídeaorquídeas]]s distribuidas mundialmente en las regiones tropicales de todo el mundo. La más conocida es la especie ''[[Vanilla planifolia]]'', quela cual produce un [[fruto]] del que se obtiene un saborizante,: la '''vainilla'''. Es una especia originaria del continente americano. Los [[conquistadores españoles]] de [[México]], conocieron esta especia en las costas de [[Veracruz]], [[México]], y le pusieron ese nombre porque su fruto se parece a la ''[[vaina]]'' de una espada, pero diminuta, similar a las [[Phaseolus vulgaris|judías]] verdes o [[chaucha]]s.
 
En cuanto a la ''Vanilla tahitensis'', la vainilla de [[Tahití]], por las cualidades agronómicas y aromáticas particulares de este [[cultivar]] de ''Vanilla planifolia'', fue considerada, durante mucho tiempo, como una especie distinta.
 
LasA las [[plantaplantas]]s que producen la vainilla poseense ellaslas designa mismascon el nombre de '''''vainilla'''''. Son las únicas [[orquídeaorquídeas]]s cultivadas por razones quedistintas noa seanlas meramente [[ornamentalornamentales]]es.
 
Para obtener una especia realmente rica en aromas, el cultivo y la preparación de la vainilla necesitan largos y minuciosos cuidados. Eso hace que sea, en proporción al peso, uno de los productos [[Agricultura|agrícolas]] más caros del mundo. Se presenta en forma de palos negros y brillantes, comúnmente llamados "vainas" de vainilla. Sin embargo, en botánica, se trata de [[cápsula (fruto)|cápsulas]].