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Cambios

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Otro modo tradicional es comerlos con cuchara sobre la torta, sin llegar a probar bocado de ésta, y una vez bien rebañada la torta extender una fina capa de miel de romero sobre ella, enrollarla y comer la torta como postre. En algunas zonas del sur del [[Campo de Montiel (Albacete)|Campo de Montiel]], la torta se parte en trozos pequeños dentro del caldo y se deja que éste se consuma. En tal caso, los galianos se suelen servir en forma de [[tortilla]], guisados por tandas en una sartén.
 
 
 
 
 
== Véase también ==