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En [[1976]] forma parte del grupo ''Costablanca'', llegando a publicar un disco, ''Viaje a Prantia''. El grupo se disuelve años más tarde. En [[1987]] se traslada a [[Madrid]] para dar un giro a su carrera musical.
A partir de [[1991]] comienza a trabajar como músico de sesión girando y grabando para una gran variedad de grupos y artistas de ([[música rock|rock]], [[jazz]], [[Nuevo flamenco|pop flamenco]]...) como [[Joaquín Sabina]], [[Ketama (grupo musical)|Ketama]],Pasión Vega, La niña Pastori, La BarberiaBarbería del Sur, Inma Serrano, Presuntos implicados, Diego Vasallo, Tomatito, El Potito, Ana BelenBelén, VictorVíctor Manuel, Alba Molina, Kiko Veneno, Concha Buika, Bebe, Jarabe de Palo, Esclarecidos, Javier Vargas, Antonio Serrano, Chano DominguezDomínguez, Gilbert o¨sullivanO'Sullivan, Leiva, Dani MartinMartín, Fito PaezPáez, Charly García, Xoel PerezPérez, Armando Manzanero, [[Jorge Pardo]], [[Miguel Ríos]] o [[Pedro Guerra]] entre otros.
Ha girado desde 1991 hasta hoy recorriendo España, Latino AmericaLatinoamérica, EEUUEE. UU. y Europa.
En [[1994]] produce el disco de [[Víctor Coyote]] ''Lo bueno dentro'' que fue grabado en [[São Paulo]] y Madrid.
El 2012 es el año donde se graba el 2º trabajo de Sweet Wasabi: Slim Gurú. Este segundo trabajo está lleno de colaboraciones, influencias y la experiencia de tocar dos baterías en mucho de los tracks. El primer trabajo del grupo salió en el 2009, ''Área de Servicio'', y marco en cierto modo el sello del grupo: Recorrer muchos estilos para recuperar el gusto por las buenas canciones.
Desde el año 2000 ha desarrollado una actividad docente paralela impartiendo mastermáster clases y clinicscursos intensivos o encuentros por toda España. Ha colaborado con revistas especializadas como ( Todo Percusión) y fue elegido mejor batería de estudio dos años consecutivos( (2002-2003) por la revista Batería Total.
En el 2011 realizó una gira de clinicscursos junto a Yamaha que llamó " I´Tsts only music but I liked"., Dondedonde trató de resaltar la importancia de la sencillez, la musicalidad y la creatividad, así como acercar al batería al dificildifícil arte de acompañar una canción.
Interesado en la neurociencia, Físicafísica, psicología, filosofía y espiritualidad encontró un motivo para, durante el 2014, 15, 16, 17 desarrollaradesarrollar un nuevo método de trabajo para baterías llamado Drums & Voice. Un método que se basa en juegos melódicos y mecánicos con la intención de desarrollar la creatividad, la musicalidad, la intuición y así trabajar todo el potencial de nuestro cerebro en unidad.
En el 2017 vuelve a girar con Joaquín Sabina en el tour "Lo niego Todo" tour.
Sweet Wasabi sigue evolucionando para convertirse en SWeetSweet Wasabi " Drums & Voice", voz y batería para adentrarse en el mundo de la electro-acústica.
A finales del 2018 Sweet Wasabi se convierte en un triotrío al sumarse Saúl Barceló, hijo de ambos. La música del grupo sigue adentrandoseadentrándose en los sonidos electronicoselectrónicos y arreglos con influencias de las bandas sonoras. En 2019, de esta unión, nace " Re-born at home", un proyecto totalmente familiar e independiente.
A finales del 2019 Serrat y Sabina preparan su tercera entrega de " Dos Pajarospájaros de un tiro" y vuelven a girar juntos en su" tour "No hay dos sin tres Tour".
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