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== Fiestas locales ==
*[[Antonio Abad|'''San Antonio Abad''']]. Se celebra el 17 de enero. En su nombre se hace la hoguera y al domingo siguiente los actos tradicionales: procesiones, bendición de las calderas de arroz y los monumentales panes bendecidos. Después se celebra la tradicional y multitudinaria bendición de los animales.
*[[José de Nazaret|'''San José''']]. FiestaSe implantadacelebra adel finales15 al 19 de losmarzo. añosExisten 40noticias de su celebración a lo largo del siglo {{siglo|XX}}. La nueva etapa comienza en 1976. Actualmente hay cinco [[fallas]]. Falla Santa Bárbara, Falla Arturo Más, Falla Mitja Capa, Falla Sant Josep y Falla La Verge.
*[[Semana Santa|'''Semana Santa''']]. y Desde hace unos pocos años se celebran actos multitudinarios organizados por las cuatro Cofradías existentes.
*'''[[Pascua]]'''. Se celebra en el mes de abril con la tradicional feria.
* '''Fiestas Patronales'''. SeTienen dedicanlugar adel [[Roque15 (santo)|Sanal Roque]],22 Sande Cayetano,agosto Sany Isidro,se Divinadedican Auroraa yla [[BárbaraAsunción (mártir)de María|SantaVirgen Bárbarade Agosto]], ySan tienen[[Roque]], lugarSan del 15 al 22[[Cayetano de agosto. Procesión deThiene|Cayetano]], San Roque.[[Isidro Fiesta ''dels fadrins'' (de los solteros) aLabrador|Isidro]], la Divina Aurora, cony la tradicionalpatrona, Procesión del fuego (''Processó del Foc''). Fiesta mayor dedicada a [[Bárbara (mártir)|Santa Bárbara]].
*'''Fiesta dels fadrins'''  (de los solteros) a la Divina Aurora, con la tradicional Processó del Foc (Procesión del fuego). Fiesta de especial relevancia histórica y cultural a Benifayó , las celebraciones de la ''festa dels fadrins en honor a la Divina Aurora'', se celebra con las aportaciones recaudadas por los jóvenes en edad de realizar el servicio militar, cuyos clavarios organizan durante todo el año diversas actividades. Entre ellas destaca el tradicional “canto del Rosario de la Aurora”. La festividad se relaciona históricamente con el culto a la [[Virgen del Rosario]], cuya [[cofradía]], documentada en el [[siglo XVIII]], y cuya memoria se remonta al [[siglo XVII]], acogía a los jóvenes al cumplir los siete años y era la principal festividad de la población. En este sentido, la ''Festa dels Fadrins de Benifaió'' viene marcada por su carácter de rito iniciático y de introducción social de la juventud en la sociedad local. En la actualidad se celebra el día 20 de agosto, cuando la pólvora inunda la población, celebrándose una tradicional [[mascletá]] a mediodía, y una ancestral “Processó del Foc” por la noche en la que los clavarios y vecinos sustituyen las velas por carretillas o cohetes “borrachos” que son portados con [[Tenaza|tenazas]] y que enmarcan el itinerario procesional. La procesión culmina con una impresionante “entrada” frente al templo parroquial, donde los clavarios crean un espectacular arco de fuego por el que pasa la imagen de la Divina Aurora para introducirse en el templo, con profusión de fuegos artificiales. La festividad suele culminar con una “cordà” nocturna. En las últimas décadas, la festividad viene experimentando un auge especial, gracias a asociaciones “coheteres”, la incorporación de la mujer a la fiesta y la participación en la procesión de los clavarios que cumplen 25 o 50 años, convirtiéndose así en un emotivo acto plurigeneracional. Por su peculiaridad, su historia secular y su espectacularidad, se ha solicitado para la ''Procesó del Foc'' la declaración de Bien de Interés Cultural Inmaterial de Relevancia Local.
*'''Fiesta mayor''' dedicada a la patrona Santa Bárbara, cierra el ciclo de las fiestas patronales, el día 22 de agosto, con diversos actos institucionales y una procesión en la que participan muchos de los colectivos locales, finalizando como es tradicional con un castillo de fuegos artificiales.
 
== Gastronomía ==