Diferencia entre revisiones de «Mote con huesillos»
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'''Mote con huesillos''' es un postre [[chile]]no, sin alcohol, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado, con [[mote|mote de trigo]] y [[Prunus persica|duraznos]] deshidratados, llamados ''huesillos''.
El mote con huesillos más grande se realizó en la ciudad de [[Osorno]], en el sector de Francke, el 23 de enero de 2008. Este consistió en 500 [[Litro|litros]] de la bebida, preparados a partir de 65 [[Kilogramo|kg]] de huesillos, 60 kg de mote y 50 kg de azúcar.<ref>[http://www.australosorno.cl/ Diario austral Osorno.cl], p. 11 del 23 de enero de 2008.</ref>▼
== Descripción ==
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Es muy extendida su preparación doméstica para consumo familiar, partiendo de mote preparado y huesillos que solo necesitan ser rehidratados.
▲El mote con huesillos más grande se realizó en la ciudad de [[Osorno]], en el sector de Francke, el 23 de enero de 2008. Este consistió en 500 [[Litro|litros]] de la bebida, preparados a partir de 65 [[Kilogramo|kg]] de huesillos, 60 kg de mote y 50 kg de azúcar.<ref>[http://www.australosorno.cl/ Diario austral Osorno.cl], p. 11 del 23 de enero de 2008.</ref>
== Véase también ==
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