No se sabe exactamente cuándo apareció la gaita, aunque se conservan pinturas y grabados del Antiguo [[Egipto]] en las que se representan a músicos tocando un instrumento muy semejante a la gaita actual. Los antiguos [[Grecia|griegos]] conocían la gaita (''askaulos'') y entre los antiguos romanos la gaita (''tibia utricularis'') era el instrumento de la infantería romana, que también tocaba el emperador [[Nerón]].
En Europa no se vuelven a usar ponytener referencias de la gaita hasta los siglos IX y X d. C., y fue en la [[Baja Edad Media]] cuando la gaita obtuvo gran popularidad en todo el continente, entrando en decadencia a partir del siglo XVIII, aunque sobrevive en el ámbito de la música popular y en zonas tan dispersas, como [[Asturias]], [[Galicia]], [[Provincia de León|León]], [[Cantabria]], [[Aragón]], [[Escocia]], [[Irlanda]], [[Bretaña]], [[Hungría]],<ref>{{Cita web|url=http://www.dudazenekar.hu/index_en.htm|título=The Hungarian Bagpipe Ensemble|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20100205032405/http://www.dudazenekar.hu/index_en.htm|fechaarchivo=5 de febrero de 2010}}<!--Título generado por Muro Bot--></ref> [[Italia]], [[Suiza]],<ref>{{Cita web|url=http://www.swissinfo.ch/eng/news/travel/Swiss_bagpipe_undergoes_modest_revival.html?siteSect=415&sid=6629790&ty=st|título=Swiss traditional bagpipe playing is revived in canton Ticino - swissinfo}}<!--Título generado por Muro Bot--></ref> [[Suecia]],<ref>{{Cita web|url=http://olle.gallmo.se/sackpipa/|título=Swedish bagpipes}}<!--Título generado por Muro Bot--></ref>[[Alemania]],<ref>{{Cita web|url=http://www.sackpfeifen.de/deutschsack/dudel2.htm|título=Die Sackpfeife in Deutschland}}<!--Título generado por Muro Bot--></ref> [[Irán]], [[Pakistán]], [[India]], etc.
