Diferencia entre revisiones de «Chajá (postre)»

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|Nutrientes =
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El '''chajá''' es un [[postre]] típico de la gastronomía del litoral del río Uruguay. Fue creado elen 27la ciudad de abril[[Colón de(Entre 1927Ríos)]] y posteriormente adoptado por Orlando Castellano, propietario deen la Confiteríaconfitería LasLa Familiasfamilia, popularizándose en lael ciudad de [[Colón (Entre Ríos)]]Uruguay.<ref>{{cita web |url =http://www.lr21.com.uy/comunidad/153594-%C2%BFquien-invento-el-postre-chaja |título =¿Quién inventó el postre Chajá? |autor =12 de septiembre de 2004|fecha = |fechaacceso = 14 de mayo de 2014 }}</ref>
 
Debe su nombre al [[Chauna torquata|chajá]], un ave que habita en las zonas centro y sur de América del Sur, y que en particular es abundante en la provincia de Entre Ríos.