Diferencia entre revisiones de «Zinc»
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Hay 2-4 gramos de zinc<ref name="Rink2000">{{cita publicación|url=|título=Zinc and the immune system|apellido=Rink|nombre=L.|fecha=|publicación=Proc Nutr Soc|volumen=59|número=4|páginas=|fechaacceso=|página=541|doi=10.1017/S0029665100000781|pmid=11115789|año=2000|coauthor=Gabriel P.}}</ref> distribuidos en todo el cuerpo humano. La mayoría del zinc se encuentra en el cerebro, los músculos, los huesos, el riñón y el hígado, con las concentraciones más altas en la [[próstata]] y las partes del ojo.<ref>{{cita libro|apellidos=Wapnir|nombre=Raul A.|título=Protein Nutrition and Mineral Absorption|editorial=CRC Press|ubicación=Boca Raton, Florida|año=1990|isbn=0-8493-5227-4|url=http://books.google.com/?id=qfKdaCoZS18C|enlaceautor=|fechaacceso=|editor=|página=131|idioma=|capítulo=}}</ref> El [[semen]] es particularmente rico en zinc, siendo un factor clave en la correcta función de la glándula prostática y en el crecimiento de los órganos reproductivos.<ref name="Berdanier2007">{{cita libro|apellidos=Berdanier|nombre=Carolyn D.|autor2=Dwyer, Johanna T.|autor3=Feldman, Elaine B.|título=Handbook of Nutrition and Food|editorial=CRC Press|ubicación=Boca Raton, Florida|año=2007|isbn=0-8493-9218-7|url=http://books.google.com/?id=PJpieIePsmUC|enlaceautor=|fechaacceso=|editor=|página=210|idioma=|capítulo=}}</ref>
El zinc aumenta la [[testosterona]] en sangre indirectamente, funcionando como coenzima en el metabolismo de las hormonas masculinas por medio de su formación a través de la [[hormona luteinizante]] (LH), que estimula las [[célula de Leydig|células de Leydig]].<ref>{{cita web |título=Consumir cinc aumenta la testosterona y la masa muscular |url=http://www.utilidad.com/consumir-zinc-aumenta-la-testosterona-y-la-masa-muscular_218}}</ref><ref name="Jimena" /> También previene que la testosterona se degrade en [[estrógeno]] por medio de la enzima [[aromatasa]].<ref>{{cita publicación |título=Dietary Zinc Deficiency Alters 5a-Reduction and Aromatization of Testosterone and Androgen and Estrogen Receptors in Rat Liver AE-SON OM AND KYUNG-WOH CHUNG |publicación=The Journal of Nutrition |otros=Department of Food and Nutrition, College of Home Economics, Hanyang University, Seoul, Korea. J Nutr. |año=1996 |volumen=126 |número=4 |página=842-8 |url=http://www.ironbody.de/bodybuilding/assets/plugindata/pools/Zink_und_Testosteron.pdf }}</ref>
En el [[cerebro]], el zinc se almacena en determinadas [[vesícula sináptica|vesículas sinápticas]] mediante [[Ácido glutámico|neuronas glutamatérgicas]]<ref name="Bitanihirwe">{{cita publicación |autor=Bitanihirwe BK, Cunningham MG|año=2009|título=Zinc: The brain's dark horse|publicación=Synapse|volumen=63|página=1029|pmid=19623531|número=11|doi=10.1002/syn.20683|páginas=1029-49}}</ref> y puede "modular la excitabilidad del cerebro".<ref name=Hambridge2007>{{cita publicación |autor=Hambidge, K. M. y Krebs, N. F.|título=Zinc deficiency: a special challenge|publicación=J. Nutr.|volumen=137|página=1101|año=2007|pmid=17374687|número=4|páginas=1101-5}}</ref> Desempeña un papel clave en la [[plasticidad neuronal|plasticidad sináptica]] y por lo tanto en el aprendizaje.<ref>{{cita publicación |autor=Nakashima AS, Dyck RH|año=2009|título=Zinc and cortical plasticity|publicación=Brain Res Rev|volumen=59|página=347|doi=10.1016/j.brainresrev.2008.10.003|pmid=19026685|número=2|páginas=347-73}}</ref> Sin embargo, ha sido llamado el "caballo oscuro del cerebro" (“the brain's dark horse”)<ref name="Bitanihirwe"/> ya que también puede comportarse como una [[neurotoxina]], lo que sugiere que la adecuada [[homeostasis]] del cinc desempeña un papel fundamental en el funcionamiento normal del cerebro y del [[sistema nervioso central]].<ref name="Bitanihirwe"/>
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* [http://enciclopedia.us.es/index.php/Cinc Enciclopedia Libre – Cinc.]
* [http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/FichasTecnicas/FISQ/Ficheros/1201a1300/nspn1205.pdf Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo de España]: Ficha internacional de seguridad química del cinc.
* [
* [https://web.archive.org/web/20080922011916/http://www.latiza.com/primero.html Asociación Latinoamericana de Zinc - LATIZA - Estadísticas e Información actualizada sobre este mineral.]
* [http://nepp.nasa.gov/whisker/other_whisker/index.htm NASA Goddard Space Flight Center - ''Zinc Whiskers''.]
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