Diferencia entre revisiones de «Carne de porco à alentejana»

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Normalmente se [[marinado|marinan]] unos 800 g de carne durante cuatro horas en [[vino blanco]], [[pimentón]], [[ajo]] picado, [[cilantro]], [[hoja de laurel]] y [[sal común|sal]] y [[pimienta]]. Entonces se fríe hasta dorarla, momento en el que se añaden las almejas, cocinándola dos minutos más. Este plato se sirve tradicionalmente con patatas fritas en dados o cocidas.
 
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[[Categoría:Gastronomía de Portugal]]
[[Categoría:Platos de cerdo]]
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