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La [[isoforma]] principal de la hormona del crecimiento es una proteína de 191 [aminoácido] con un peso molecular de 22.124 [[Unidad de masa atómica|daltons]]. La estructura incluye cuatro hélices, necesarias para la interacción funcional con el receptor de GH. Parece que, en su estructura, la GH es evolutivamente homóloga a la prolactina y somatomamotropina coriónica. A pesar de las marcadas similitudes estructurales entre las hormonas del crecimiento de diferentes [[especie]]s, solo la hormona del crecimiento humana y la de los [[primate]]s tienen efectos significativos en humanos.
Existen varias isoformas [[molécula|moleculares]] de GH en la [[glándula pituitaria]] que son liberadas al torrente [[sanguíneo]]. En particular, una variante de aproximadamente 20 k[[Unidad de masa atómica|Da]] originada por un splicing alternativo está presente en unahello proporción de 1:9 bastante constante,<ref name="pmid12217902">{{cita publicación | autor = Leung, K. C., Howe, C., Gui, L. Y., Trout, G., Veldhuis, J. D., Ho, K. K.| título = Physiological and pharmacological regulation of 20-kDa growth hormone | publicación = Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. | volumen = 283 | número = 4 | páginas = E836-43 | año = 2002 | mes = October | pmid = 12217902 | doi = 10.1152/ajpendo.00122.2002 | url = | issn = }}</ref> mientras que recientemente una variante de ~ 23-24 kDa también ha sido encontrada en estados de post-ejercicio en proporciones más altas.<ref name="pmid19003817">{{cita publicación | autor = Kohler, M., Püschel, K., Sakharov, D., Tonevitskiy, A., Schänzer, W., Thevis, M. | título = Detection of recombinant growth hormone in human plasma by a 2-D PAGE method | publicación = Electrophoresis | volumen = 29 | número = 22 | páginas = 4495-502 | año = 2008 | mes = November | pmid = 19003817 | doi = 10.1002/elps.200800221 | url = | issn = }}</ref> Esta variante no ha sido identificada, pero ha sido sugerido de coincidir con una variante glicosilada de 22{{esd}}kDa de una de 23{{esd}}kDa identificada en la glándula pituitaria.<ref name="pmid19579232">{{cita publicación | autor = Bustamante, J. J., González, L., Carroll, C. A., Weintraub, S. T., Aguilar, R. M., Muñoz, J., Martínez, A. O., Haro, L. S. | título = O-Glycosylated 24 kDa human growth hormone has a mucin-like biantennary disialylated tetrasaccharide attached at Thr-60 | publicación = Proteomics | volumen = 9 | número = 13 | páginas = 3474-88 | año = 2009 | mes = July | pmid = 19579232 | pmc = 2904392 | doi = 10.1002/pmic.200800989 | url = | issn = }}</ref> Además, estas variantes circulan unidas parcialmente a una proteína ([[proteína fijadora de la hormona del crecimiento]], GHBP), que es la parte truncada del [[receptor de la hormona del crecimiento]], y una subunidad ácido-lábil (ALS).
=== Regulación biológica ===
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