Diferencia entre revisiones de «Sus scrofa domestica»

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El cerdo doméstico adulto tiene un cuerpo pesado y redondeado, hocico comparativamente largo y flexible, patas cortas con pezuñas (cuatro dedos) y una cola corta. La piel, gruesa pero sensible, está cubierta en parte de ásperas [[Pelo (animal)|cerdas]] y exhibe una amplia variedad de colores y dibujos. A pesar de su apariencia son animales ágiles, rápidos e inteligentes.
 
Adaptados mediante selección para la producción de [[carne de cerdo|carne]], dado que crecen como marc mitjana y maduran como Lizcano con rapidez, tienen un período de gestación corto, de unos 114 días (3 meses, 3 semanas y 3 días), y pueden tener camadas muy numerosas. Son [[herbívoro]]s en estado salvaje porque tienen una [[mandíbula]] preparada para [[vegetal]]es. En su domesticación son omnívoros y se les da también carne, siempre picada, pero consumen una gran variedad de vegetales y restos orgánicos que contengan proteínas.
 
Además de la carne, del cerdo también se aprovechan la piel ([[cuero]]) para hacer maletas, calzado y guantes, y las cerdas para confeccionar cepillos. Son también fuente primaria de grasa comestible saturada, aunque, en la actualidad, se prefieren las razas que producen carne magra. Además, proporcionan materia prima de calidad para la elaboración del [[jamón]].