Diferencia entre revisiones de «Brigadeiro»

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[[Archivo:Brigadeiro.jpg|thumb|Brigaderos]]
 
'''Brigadeiro''' es un [[sabor dulce|dulce]] típico de la gastronomía brasileña, creado en la [[década de 1940]], emen Rio de Janeiro.<ref name="Nes">[http://www.nestle.com.br/site/downloads/fasciculos/brigadeiros.pdf "Recetas de Brigadeiro con Lecha Condensada"] {{Wayback|url=http://www.nestle.com.br/site/downloads/fasciculos/brigadeiros.pdf |date=20110410035306 }}. [[Nestlé]].
 
</ref> Es común en todo el país y está presente en prácticamente todas las fiestas de [[cumpleaños]], junto con el ''Cajuzinho y el Beijinho''.<ref name="Nes"/>
 
== Historia ==
La historia sobre el origen del nombre está acompañada por algunas controversias. Una versión dice que el dulce fue inventado en [[Brasil]], después de la [[Segunda Guerra Mundial]] (1939-1945). En aquel tiempo, era muy difícil conseguir leche fresca y azúcar para hacer recetas de dulces. Entonces, descubrieron que la mezcla de leche condensada y chocolate resultaría en un dulce muy gustoso.<ref>http://www.brasilcultura.com.br/culinaria-brasileira/historia-do-brigadeiro-receita/</ref>