Diferencia entre revisiones de «Desayuno»
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* En la región de la costa e insular, es común tomar un desayuno fuerte, en el cual destaca el uso de plátano verde (tanto en patacones, empanadas o bolones), yuca (en tortillas, pan de harina de yuca o muchines). También el pescado preparado en diferentes formas (encebollados, bollos), acompaña el desayuno de las personas que residen en estos sectores, y es común también en las poblaciones costeras en las cuales la población se compone mayoritariamente de pescadores, es normal encontrar camarones o pulpo en el desayuno. Esta práctica propia de los pobladores de zonas de pescadores, se extiende también a ciudades como [[Guayaquil]]. También se acostumbra desayunar platos típicos que bien podrían constituir un almuerzo, como seco de chivo, [[guatita]] o [[ceviche]].
* En los sectores urbanos de la región de la sierra, se encuentran desayunos occidentales de toda clase, mientras que en lugares apartados y en comunidades indígenas, las comidas se basan mayoritariamente en productos de cereales (como trigo, cebada y maíz, coladas a base de
* En la región amazónica, al igual que en la costa, el desayuno se basa en productos de [[yuca]] y de [[plátano verde]], pan de trigo, jugos de frutas y leche. También se consumen [[palmito (alimentación)|palmitos]] (de gran producción en la zona), pescados de río (como [[tilapia]]s y [[trucha]]s) y algunas clases de reptiles.
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