Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Gales»
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* ''[[Welsh rarebit]]'': aunque es actualmente adscrito a la cocina galesa, sus orígenes son inciertos y el nombre puede ser realmente una referencia inglesa irónica. El término galés para esta plato es ''caws pobi'', ‘queso horneado’.
* ''[[Bara brith]]'' (‘pan moteado’): un pan dulce originario de Gales, que tradicionalmente se hace con pasas, [[pasa de Corinto]] y cáscara confitada.
* ''[[Cawl]]'': estofado de cordero y
* [[Cordero asado con salsa de laver|Cordero asado con salsa de ''laver'']] o menta.
* ''[[Shepherd's pie]]'': un tipo de [[pastel de carne]] de cordero hecho con puré de patatas.
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