Diferencia entre revisiones de «Kachamak»

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En [[Bulgaria]], se sirve tradicionalmente con [[Manteca de cerdo|manteca]] caliente o [[aceite de girasol]] con pequeñas cantidades de [[Pimentón|pimentón ahumado]] o [[Chile (pimiento)|picante]]. A menudo se agregan [[Chicharrón|chicharrones]] o [[Sirene|sirenes]].
 
En [[Montenegro]], [[Albania]] y [[Herzegovina]], el ''kačamak'' también se prepara con papas trituradas y queso hasta que se forme una masa espesa.<ref>{{Cita web|url=http://www.food.com/recipe/kacamak-with-potatoes-and-cheese-bosnia-herzegovina-478864|título=Kacamak With Potatoes and Cheese (Bosnia Herzegovina)|fechaacceso=17 Decemberde diciembre de 2015|sitioweb=Food.com}}</ref>
 
En [[Serbia Central]], se prepara con granos más finos de harina de maíz blanco, servido con queso blanco y [[Kaymak|kajmak]].<ref>{{Cita web|url=http://www.serbiancookbook.com/food-recipes/the-serbian-hominy-mush-srpski-kacamakkuljapura/|título=The Serbian hominy – Mush (Srpski kačamak, kulja, pura)|fechaacceso=17 Decemberde diciembre de 2015|sitioweb=The Serbian Cookbook}}</ref> Por lo general, se sirve con [[carne picada]] asada en mantequilla, jugo de uva hervida, [[leche]], [[yogur]] natural, [[miel]], [[crema agria]] o, a veces, con [[panceta]] .
 
== Referencias ==
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