Diferencia entre revisiones de «Sobras»

Sobras (editar)

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[[Archivo:And Then There Were Leftovers.jpg\|thumb\|Sobras de una comida festiva estadounidense: [[puré de patata]], ''[[gravy]]'', [[salsa de arándanos]], [[judías verdes]] y [[pavo doméstico\|pavo]].]] Se llama '''sobras''' a los restos comestibles que no se consumen de una [[~~YANIRA RUIZ EN LA TRUPE Y EN TODOS SITIOS~~comida]] cuando todos los comensales terminan. Los restos que no se consideran comestibles (como huesos y pieles de algunas frutas y verduras) no se consideran sobras, sino [[basura]]. Aunque puede considerarse también como sobras aquellos alimentos que tras haber sido procesados en la cocina, no salen finalmente al consumidor. El saberlas emplear en nuevos platos a veces es objeto de estudio en libros de cocina.<ref name="Muro">{{cita libro \| autor=[[Ángel Muro]] \| año=1982 \| título=Practicón \| editorial=Tusquets \| isbn=847223813X}}</ref> == Usos ==