Diferencia entre revisiones de «Metabolito secundario»

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== Metabolitos secundarios en microorganismos ==
En [[microbiología]] se emplea un criterio de [[cinética de crecimiento]] para definir el metabolismo secundario: se describe como aquélaquel que sucede en la [[fase estacionaria]], es decir, cuando se ha producido la contención del crecimiento.<ref>{{cita libro|autor=Prescott, L.M.|título=Microbiología|año=1999|editorial=McGraw-Hill Interamericana de España, S.A.U.|id=ISBN 84-486-0261-7}}</ref> En la [[trofofase]] (fase de crecimiento de los microorganismos) no se producen metabolitos secundarios. Es en la [[idiofase]] (fase en la que el microorganismo no crece, pero sigue metabólicamente activo) normalmente, cuando se producen. Para que se produzca el metabolito secundario, primero deben asegurarse condiciones óptimas durante la trofofase. Como mecanismo de defensa, la producción de metabolitos secundarios no se produce inmediatamente después de la conclusión de la trofofase. Primero, al comienzo de la idiofase, deben hacerse resistentes a sus propios antibióticos.
 
No se conocen bien los factores que disparan la producción de metabolitos secundarios. Se sabe que el paso de trofofase a idiofase se produce cuando algún nutriente del medio es limitante. Suele tratarse de [[carbono|C]], [[nitrógeno|N]] o [[fósforo|P]]. Al faltar algunos de estos factores, se altera la producción de metabolitos primarios y se originan inductores de [[enzimas]] que darán lugar a metabolitos secundarios.