Diferencia entre revisiones de «Deshidrogenación»

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== Papel de los coenzimas ==
Las deshidrogenaciones e hidrogenaciones son llevadas a cabo por un tipo de [[enzima]]s denominados [[deshidrogenasa]]s. Estas enzimas precisan de la colaboración de los [[coenzima]]s de óxido-reducción; los principales son:
* [[flavín adenín dinucleótido]] (FAD): FAD + 2H ---> FADH<sub>2</sub>
* [[flavín mononucleótido]] (FMN): FMN + 2H ---> FMNH<sub>2</sub>
* [[nicotinamida adenina dinucleótido]] (NAD<sup>+</sup>): NAD<sup>+</sup> + 2H ---> NADH + H<sup>+</sup>
* [[NADP|nicotín-adenín dinucleótido fosfato]] (NADP<sup>+</sup>): NADP<sup>+</sup> + 2H ---> NADPH + H<sup>+</sup>
 
Dado que se oxida un sustrato (la molécula que pierde electrones en forma de pares de hidrógenos) ha de haber otro que se reduzca (que acepte electrones); como el enzima no puede modificarse durante la reacción, son estos coenzimas los aceptores de electrones (y protones). En las reacciones bioquímicas, los hidrógenos arrancados a un sustrato van siempre a parar a alguno de estos coenzimas.
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