Diferencia entre revisiones de «Pinzas de parrilla»

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Las '''pinzas de parrilla''' (también denominadas '''pinzas de barbacoa''') son un tipo de pinzas largas hechas de [[metal]] o de [[madera]] con los extremos antideslizantes en forma de pala. Se usan para poner, girar y retirar los alimentos de la parrilla.
 
Las pinzas de madera están hechas normalmente de madera de [[fagus|haya]], porque este material no es perjudicial para la salud ni altera el sabor de los alimentos. Las de [[acero]] son más resistentes al calor que las de madera y pueden estar en contacto directo con las ascuas. La gran longitud de las pinzas impide las quemaduras al utilizarlas en una parrilla de carbón o de gas. Para no quemarse (ya que el metal conduce el calor), el mango está provisto de un recubrimiento de cuero, de plástico o de madera.<ref>{{Cita web |url=http://www.kuechenhelfer-test.de/kuechenhelfer/wender-ruehrgeraete/grillzange |título=Grillzange |idioma=alemán |fechaacceso=24 de enero de 2015 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20121201090132/http://www.kuechenhelfer-test.de/kuechenhelfer/wender-ruehrgeraete/grillzange/ |fechaarchivo=1 de diciembre de 2012 }}</ref>
 
== Referencias ==