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Línea 1: [[Archivo:Lobyo1.jpg\|250px\|thumb\|[[Plato]] servido de Lovio.]] [[Archivo:Pot lobio.jpg\|250px\|thumb\|Pote de Lobio.]] El '''Lobio''' (denominado también '''Mjave Lobio''') es un plato ~~de legúmbres~~ cuyo origen se establece en el [[Gastronomía del Caucaso\|Caucaso]] (concretamente en [[Gastronomía de Georgia\|Georgia]]). Se elabora fundamentalmente con tres ingredientes: [[Phaseolus vulgaris\|judías]], [[tomate]]s y [[cebolla]]s. El Lobio se ha extendido sobre ~~toda~~ [[Georgia]] a otras zonas meridionales de [[Gastronomía de Rusia\|Rusia]] (a menudo se hace referencia al Lobio con otros nombres o diferentes dialectos ~~como tsiteli lobio~~). == Características ==

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