Diferencia entre revisiones de «Poleá»

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== Ingredientes ==
El plato se prepara con [[leche]] y [[harina]], dándole sabor con [[sal]], [[Pimpinella anisum|matalahúva]] y [[azúcar]] al cocinarlo. Admite otros ingredientes, como [[fruta]], [[miel]], [[Galium aparine|meloja]], [[Anís (licor)|anís]] o [[Cinnamomum verum|canela]], para realzar algo más su sencilla composición. Suele acompañarse con [[cuscurro]]s de [[pan frito]].<ref>{{Cita web|url=http://www.lebrijadigital.com/web/secciones/37-gastronomia/1441-gastronomia-la-receta-de-las-poleas-paco-de-la-rosa|título=Gastronomía: La receta de las poleás. Paco de la Rosa|fechaacceso=2020-03-04|sitioweb=www.lebrijadigital.com}}</ref>
 
== Consumo ==
Además de su consumo como postre por sí mismo, se puede incluir en otros dulces.<ref>{{Cita web|url=https://www.europasur.es/noticias-provincia-cadiz/hombre-remodelo-papas-chocos_0_1160884413.html|título=El hombre que remodeló las papas con chocos|fechaacceso=2020-03-04|apellido=Cádiz|nombre=Diario de|fecha=2017-08-06|sitioweb=Europa Sur|idioma=es-ES}}</ref>
 
== Véase también ==