Diferencia entre revisiones de «Kvas»

[[Archivo:Kwass kyjiw.jpg|thumb|225px|Un vendedor callejero de kvass en la calle de [[Khreschatyk]] en [[Kiev]], [[Ucrania]].]]'''''Kvas''''' (en [[Idioma ruso|ruso]] y [[Idioma ucraniano|ucraniano]], ''квас''; {{lang-pl|kwas chlebowy}}; {{lang-lt|gira}}; {{lang-et|kali}}; {{lang-lv|kvass}}) es una bebida tradicional eslava y báltica. Cuando el kvas esta hecho como corresponde (fermentado por lactobacterias), confiere beneficios para la salud del consumidor{{Cita requerida}}. La bebida es dulce-acida y se elabora a base de harina y malta (centeno, cebada) o de pan de centeno seco, a veces con la adición de hierbas buenas, miel, especias; También se prepara con remolacha, fruta, flores, hierbas. El Kvas no sólo se utiliza como bebida, sino que también es la base de las sopas frías clásicas de la cocina rusa, conocidas como "''[[okroshka]]''".