Diferencia entre revisiones de «Astringencia»

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[[Archivo:Alum.jpg|thumb|200px|right|Cristales de [[alumbre]], un astringente.]]
 
'''Astringente''' o '''estíptico''' es cualquieracualesquiera de las sustancias que con su aplicación externa local (tópica) retraen los [[Tejido (biología)|tejidos]] y pueden producir una acción [[cicatriz]]ante, [[Antiinflamatorio|antiinflamatoria]] y [[Hemorragia|antihemorrágica]]. Entre los astringentes usuales, con efectos de muy diverso grado, están los alcoholes, el [[alumbre]], los [[tanino]]s, la [[quina]], el [[nitrato de plata]], el [[acetato de plomo]], el [[sulfato de zinc]], [[Sal de bismuto|sales de bismuto]], el [[suero salino]], [[Aceite de ciprés|aceite esencial de ciprés]] y [[manzanilla]].
El sabor astringente es una sensación entre [[sequedad]] intensa y [[amargor]] que se produce en la boca.<ref>{{drae|astringente}}</ref> Algunos alimentos tienen sabor astringente, como son ciertos frutos sobre todo no maduros como son los [[dátil]]es, [[caqui]]s, etc. Algunas infusiones de [[té]] también tienen cierto sabor astringente.{{cita requerida}}