Diferencia entre revisiones de «Churrasco»

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El '''churrasco''' es un trozo de carne vacuna, generalmente delgado, cocido sobre una [[plancha de cocina|plancha]], a las brasas o directamente sobre las llamas.<ref>{{cita DRAE|churrasco|fechaacceso=25 de julio de 2015}}</ref>
De origen [[España|español]], el churrasco aparece ya citado en documentos del siglo {{siglo|XV}},<ref>http://www.fundeu.es/noticia/la-palabra-del-dia-churrasco-3970/</ref> traspasado al nuevo mundo como una forma de preparación de la carne común en todo el Río de la Plata. En [[España]] es muy popular en [[Galicia]], introducido enprocedente [[Argentina]] y [[Uruguay]] por emigrantes gallegos retornados. También es típico de [[Portugal]].
 
==Descripción==
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