Las porciones más pequeñas se denominan ''pique'', mientras que el ''pique macho'' es una gran porción, normalmente picante debido al locoto.
Los creadores de este plato son Evangelina Rojas Vargas y Honorato Quiñones Andia, del restaurante El Prado, en [[Cochabamba]], [[Bolivia]].Secuenta que la Señora Evangelina viaja a Lima - Perú y trabaja de ayudante de cocina en el distrito de Miraflores y aprende el platillo Lomo saltado, le encanto tanto que quizo hacer algo parecido para su pais.Se cuenta que unos clientes asiduos a este restaurante, entre ellos pilotos de la aerolínea [[Lloyd Aéreo Boliviano|LAB]], pidieron a Evangelina que les preparara un nuevo plato para agasajar a sus amigos. Uno de los comensales, debido al picante del plato, exclamó que «este es un picado para machos», siendo un plato muy solicitado desde entonces.<ref>{{cita web|sitioweb=Opinión.com.bo|título=Creador del Pique Macho|url=http://www.opinion.com.bo/opinion/articulos/2014/0912/noticias.php?id=138952|fecha=12 de septiembre de 2014|fechaacceso=5 de junio de 2017}}</ref>
