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[[Archivo:Szalka petriego.jpg|thumb|Placa de Petri sin tapa. En este caso el material es [[vidrio]].|413x413px]]
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La '''caja''' o '''placa de Petri''' es un instrumento de laboratorio, que consta de un recipiente redondo, de [[vidrio|cristal]] o [[plástico|plástico transparente]], de tamaño práctico, que permite aislar materiales biológicos en estudio, aunque no de forma hermética.<ref name="UNICEN Argentina, Caja de Petri"/> Se utiliza en [[microbiología]] para cultivar y examinar el comportamiento de células, bacterias, moho, u otros microorganismos.<ref name="UNICEN Argentina, Caja de Petri">[http://kitlab.exa.unicen.edu.ar/caja_de_petri.html Caja de Petri], [[Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires]]. Obra publicada con Licencia Creative Commons Reconocimiento Compartir igual 4.0. Consultado el 6 de agosto de 2020.</ref> También son empleadas para observar el proceso de germinación de las plantas, para transportar y observar muestras, y para secar fluidos.<ref name="UNICEN Argentina, Caja de Petri"/> Es parte de la colección conocida como [[Material de vidrio (química)|materiales de vidrio]].
[[Archivo:Szalka petriego.jpg|thumb|Placa de Petri sin tapa. En este caso el material es [[vidrio]].|413x413px]]
La '''caja''' o '''placa de Petri''' es un recipiente redondo, de [[vidrio|cristal]]
, para que se pueda colocar encima y cerrar el recipiente, aunque no de forma hermética. Es parte de la colección conocida como «[[Material de vidrio (química)|material de vidrio]]». Se utiliza en [[Microbiología]] para cultivar células, observar la germinación de las semillas o examinar el comportamiento de microorganismos.
 
== Historia ==
Fue diseñada en el año de 1877 por el [[microbiología|bacteriólogo]] alemán [[Julius Richard Petri]] cuando trabajaba como ayudante de [[Robert Koch]], el [[premio Nobel]] descubridor del [[bacilo]] de la [[tuberculosis]].
 
== TécnicasModos quede lo utilizanempleo ==
Inicia con la esterilización de la cápsula de petri. Esto se puede hacer calentándola en un horno o lavándola con diversas sustancias esterilizantes, por ejemplo, cloro u alcohol. Este proceso eliminará los agentes presentes en la superficie, los cuales podrían dañar el cultivo. A continuación, se procede a crear un ambiente propicio dentro de la cápsula, para lo cual se requiere generar un [[medio de cultivo]]. Usualmente se llena la mitad del instrumento con un líquido caliente a base de goma [[agar]], nutrientes, sales, carbohidratos, aminoácidos, antibióticos, indicadores y otras sustancias necesarias para el estudio, que entonces se pasa a denominar [[placa de agar]]. También existen otros medios de cultivos en relación al tipo de microorganismo a analizar.<ref name="UNICEN Argentina, Caja de Petri"/>
Se utiliza en los laboratorios principalmente para [[cultivo (microbiología)|cultivar]] [[bacteria]]s y otros microorganismos, soliéndose cubrir el fondo con distintos [[medio de cultivo|medios de cultivo]] (por ejemplo [[Agar-Agar|agar]], que entonces suele llamarse [[placa de agar]]) según el microorganismo que se quiera cultivar.
 
Las cápsulas de petri con la mezcla de goma agar se almacenan boca abajo en un refrigerador. Esto tiene el objeto de evitar el riesgo de contaminación por las partículas que transporta el aire, así como la condensación del agua que podría comprometer el desarrollo de los microorganismos. Después de un tiempo, la goma agar se enfría y se solidifica, lo que significa que la cápsula ya está lista para ser utilizada. Si se desea aprovechar una de estas preparaciones, se debe sacar la cápsula del refrigerador y esperar hasta que esté a temperatura ambiente. Cuando esto ocurre, se inoculan los microorganismos en la mezcla. Esto quiere decir que se introducen los individuos que se van a estudiar. Para ello, se puede obtener las bacterias con un hisopo de algodón. Posteriormente, este hisopo será pasado por la mezcla de goma agar. No se debe aplicar mucha presión con el hisopo, porque podría romperse el medio creado. Tras esto, la cápsula se sella para evitar la contaminación del cultivo.<ref name="UNICEN Argentina, Caja de Petri"/>
Si se quieren observar colonias, durante el tiempo de incubación del microorganismo sembrado en la placa ésta se mantiene boca abajo, es decir, apoyada sobre la tapa. De este modo, el agar queda en la parte superior y al condensarse el vapor de agua que generan los microorganismos por su metabolismo, cae sobre la tapa, evitando que los microorganismos se diluyan, manteniéndose fijos al sustrato.
 
Por su parte, cuando se van a cultivar virus en las cápsulas de petri, se llevan a cabo dos fases. En la primera fase, se inoculan bacterias que servirán de huéspedes para los virus. En la segunda fase, se inocula el virus. Dependiendo del microorganismo cultivado, las cápsulas pueden ser incubadas o conservadas en un medio cálido, para acelerar el crecimiento de los mismos. Después de esperar unos días, dependiendo del organismo, se puede al fin observar el desarrollo del cultivo.<ref name="UNICEN Argentina, Caja de Petri"/>
 
== Véase también ==
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== Enlaces internosexternos ==
*Artículo realizado parcialmente con material proporcionado por la [[Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires]], [http://kitlab.exa.unicen.edu.ar/caja_de_petri.html véase]; publicado bajo licencia Creative Commons cc-by-sa 4.0.
{{commons|Petri dish}}
 
{{Control de autoridades}}
[[Categoría:Recipientes de laboratorio|Petri, placa de]]