Diferencia entre revisiones de «Pantruca»

Las '''pantrucas''', '''pancutras''' (pronunciación correcta) o '''pancuchas''' son un alimento típico de [[Chile]] y de la región patagónica de [[Argentina]], preparado a base de [[harina de trigo]]. En sí, esta preparación es una [[masa]] elaborada con [[agua]], [[harina]] y un poco de [[aceite]], que se amasa como si se tratase de cualquier pasta y se corta en cortes irregulares para luego cocinar en [[caldo]] de [[verduras]] o de carne y se sirve junto con éste.<ref>{{cita web | url = http://www.servicioweb.cl/comida_chilena/pantrucas.htm | título = Pantrucas}}</ref>