Diferencia entre revisiones de «Emilio Bieckert»
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Emilio Bieckert montó a comienzos de la década de [[1880]] la primera fábrica de [[cerveza]] de la [[Argentina]]. El establecimiento equipado a semejanza de los europeos y su fundador tuvo en cuenta todos los adelantos en la fabricación del producto. Bieckert tuvo oportunidad de llevar muestras de su cerveza a Europa que merecieron premios en [[París]] y [[Amberes]].
En [[1855]], todo el hielo que se consumía en la fabricación de cremas heladas y sorbetes llegaba desde [[Estados Unidos]], en forma de barras envueltas en paja y depositadas en el fondo de las bodegas de los barcos. Sin embargo, los porteños conocían el hielo desde [[1829]], año en que un [[Génova|genovés]] de apellido Caprile lo traía desde los [[Alpes]] [[Italia|italianos]] y cargaba en el puerto de [[Génova]] en tres barcos de su propiedad, el Idra, el Apollo y la Adelayde.
La primer fábrica de hielo la tuvieron los argentinos en [[1860]], y fue obra de Emilio Bieckert; pero en el interior se podían refrescar bebidas, conservar alimentos y preparar helados con el hielo que unos veloces jinetes denominados “[[heleros]]” traían desde los picos andinos y subandinos. En [[Mendoza]], por ejemplo se comen helados desde [[1826]].
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