Diferencia entre revisiones de «Bilis»
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Su secreción es continua gracias al [[hígado]], y en los periodos interdigestivos se almacena en la [[vesícula biliar]], y se libera al [[duodeno]] tras la ingesta de [[alimento]]s. Cuando comemos, la bilis sale de la vesícula por las [[Vía biliar|vías biliares]] al [[intestino delgado]] y se mezcla con las grasas de los alimentos. Las sales biliares emulsionan las grasas en el contenido acuoso del [[intestino]], del mismo modo que los detergentes emulsionan la grasa de sartenes. Cuando las grasas ya están emulsionadas, las [[enzima]]s del [[páncreas]] y de la [[mucosa]] intestinal las digieren.
La bilis está compuesta de [[agua]], [[colesterol]], [[lecitina]] (un [[fosfolípido]]), pigmentos biliares ([[bilirrubina]] y biliverdina), [[sales biliares]] (glicolato de sodio y taurocolato de sodio){{Cita requerida}} e [[ion]]es bicarbonato.
== Funciones fisiológicas de la bilis ==
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