Diferencia entre revisiones de «Döner»

El '''Döner''' (en [[idioma turco|turco]]),<ref>{{ cita libro

El término «''Döner kebab''» significa «carne a la parrilla que da vueltas». Tanto shawarma como [[gyros]] son adaptados del idioma turco y se refieren a «girar». Shawarma es una forma deformada de la palabra turca «çevirme» que significa girar una carne sobre las brasas, eso sí, horizontalmente, a diferencia del ''döner'' que gira verticalmente.[[Image:Döner kebab slicing.jpg|thumb|Carne de ternera de un '''Döner''' en Turquía.]]El döner o erróneamente ''döner kebab'' se prepara generalmente de [[Carne de res|carne bovina]] o muchas veces de una mezcla de ésta con [[carne de oveja]] y se suele servir junto con un pan especial, redondo y aplastado, característico de la cocina [[Balcanes|balcánica]] y del [[Cercano Oriente]] llamado "[[Pita (pan)|pita]]" (en turco [[pide (pan plano turco)|"pide"]]) y muchas veces acompañado de ensalada y arroz. Los quioscos en los que se sirve una versión del döner para llevar son comunes en muchos países de Europa, entre ellos [[Alemania]], [[Austria]], [[Suiza]], [[Francia]], [[Países Bajos]], [[Dinamarca]], [[Reino Unido]] y [[España]].