Diferencia entre revisiones de «Cava»

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→‎Historia: No es cierto que se ampliara la producción a Requena y Almendralejo en el Siglo XXI, se viene elaborando Cava en Haro, Mendavia, Almendralejo, Requena... tradicionalmente y en el momento de constitución de la DO Cava ya se incluyeron estos municipios.
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(→‎Historia: No es cierto que se ampliara la producción a Requena y Almendralejo en el Siglo XXI, se viene elaborando Cava en Haro, Mendavia, Almendralejo, Requena... tradicionalmente y en el momento de constitución de la DO Cava ya se incluyeron estos municipios.)
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En [[1972]], ante el conflicto con [[Francia]] por la denominación protegida [[champán]], se constituyó el Consejo Regulador de los Vinos Espumosos, que aprobó la denominación de «cava» para nombrar al espumoso español, zanjando la disputa y respaldando y valorizando el nombre común utilizado en la zona para este vino, llamado «vino de cava».
 
En el siglomomento XXIde lasu producciónconstitución como D.O. Cava, se diversificaelaboraba atradicionalmente [[Requenaespumosos en otras regiones de (España como en determinados municipios de La Rioja, Navarra, así como Almendralejo (Extremadura)|Requena]] y [[Almendralejo]]Requena (Comunidad Valenciana).<ref>https://elpais.com/economia/2019/12/29/actualidad/1577634038_497631.html</ref>
 
== Método tradicional ==
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