Diferencia entre revisiones de «Sus scrofa domestica»
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<div class="noprint" style="margin-left: 2em;">''«Cerdo», «Chancho», «Cochino» «Gorrino», «Porcino» y «Puerco» redirigen aquí. Para otras acepciones véanse [[Cerdo (desambiguación)]], [[Chancho (desambiguación)]], [[Cochino (desambiguación)]], [[Porcino (desambiguación)]] y [[Puerco (desambiguación)]]''.</div>
{{Ficha de taxón
| name = Cerdo doméstico
| image = Sow with piglet.jpg
| image_caption = Cerda con su lechón
| status = DOM
| regnum = [[Animalia]]
| phylum = [[Chordata]]
| classis = [[Mammalia]]
| ordo = [[Artiodactyla]]
| subordo = [[Suina]]
| familia = [[Suidae]]
| subfamilia = [[Suinae]]
| genus = [[Sus]]
| species = [[Sus scrofa|S. scrofa]]
| subspecies = '''S. s. domestica'''
| subspecies_authority = [[Carlos Linneo|Linnaeus]], 1758
| synonyms = ''Sus domestica''
}}
[[Archivo:Cerda en gestación.jpg|miniaturadeimagen|Cerda en gestación sistema confinado.]]
El '''cerdo''' ('''''Sus scrofa domestica'''''), también denominado '''chancho''',<ref>{{cita web|título=¿Por qué le decimos chancho al cerdo?|url=https://hondurasisgreat.org/chancho-honduras/|obra=hondurasesgenial.org}}</ref> '''puerco''', '''porcino''', '''marrano''', '''gorrino''' o '''cochino''', es una [[subespecie]] de [[mamífero]] [[artiodáctilo]] de la [[familia (biología)|familia]] [[Suidae]]. Es un [[Domesticación|animal doméstico]] usado en la [[alimentación humana]] por muchos pueblos. Su nombre científico es ''Sus scrofa'' ssp. ''domestica'', aunque algunos autores lo denominan ''Sus domesticus'' o ''Sus domestica'', reservando ''[[Sus scrofa]]'' para el jabalí.
Su domesticación se inició en el Oriente Próximo hace unos 13 000 [[año]]s,<ref>{{Cita publicación|apellidos1=Vigne |nombre1=J. D.|apellidos2=Zazzo |nombre2=A.|apellidos3=Saliege |nombre3=J.-F.|apellidos4=Poplin |nombre4=F.|apellidos5=Guilaine |nombre5=J.|apellidos6=Simmons |nombre6=A. |título=Pre-Neolithic wild boar management and introduction to Cyprus more than 11,400 years ago |publicación=Proceedings of the National Academy of Sciences |fecha=18 de agosto de 2009 |volumen=106 |número=38 |páginas=16135-16138 |doi=10.1073/pnas.0905015106|pmid=19706455}}</ref> aunque se produjo un proceso paralelo e independiente de domesticación en China.<ref name=Giuffra>{{Cita publicación|apellidos1=Giuffra |nombre1=E.|apellidos2=Kijas |nombre2=J. M.|apellidos3=Amarger |nombre3=V.|apellidos4=Carlborg |nombre4=O.|apellidos5=Jeon |nombre5=J. T.|apellidos6=Andersson |nombre6=L. |título=The origin of the domestic pig: independent domestication and subsequent introgression. |publicación=Genetics |fecha=abril de 2000 |volumen=154 |número=4 |páginas=1785-1791|pmid=10747069 |url=http://www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=1461048&blobtype=pdf}}</ref>
Los datos procedentes de los estudios de ADN sobre restos óseos de cerdos neolíticos europeos indican que los primeros cerdos domésticos llegaron a Europa desde el Próximo Oriente. Aun así, parece que, posteriormente, también se produjeron en Europa procesos de domesticación de jabalíes salvajes.<ref>{{Cita publicación|apellidos1=Larson |nombre1=G.|apellidos2=Albarella |nombre2=U.|apellidos3=Dobney |nombre3=K.|apellidos4=Rowley-Conwy |nombre4=P.|apellidos5=Schibler |nombre5=J.|apellidos6=Tresset |nombre6=A.|apellidos7=Vigne |nombre7=J. D.|apellidos8=Edwards |nombre8=C. J.|apellidos9=Schlumbaum |nombre9=A.|apellidos10=Dinu |nombre10=A.|apellidos11=Balaçsescu |nombre11=A.|apellidos12=Dolman |nombre12=G.|apellidos13=Tagliacozzo |nombre13=A.|apellidos14=Manaseryan |nombre14=N.|apellidos15=Miracle |nombre15=P.|apellidos16=Van Wijngaarden-Bakker |nombre16=L.|apellidos17=Masseti |nombre17=M.|apellidos18=Bradley |nombre18=D. G.|apellidos19=Cooper |nombre19=A. |título=Ancient DNA, pig domestication, and the spread of the Neolithic into Europe |publicación=Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America |fecha=25 de septiembre de 2007 |volumen=104 |número=39 |páginas=15276-15281|pmid=17855556 |url=http://www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=1976408&blobtype=pdf}}</ref> Los registros históricos indican que los cerdos domésticos asiáticos fueron introducidos en Europa durante los siglos XVIII y XIX, mezclándose con las razas europeas.<ref name=Giuffra />
En la actualidad el cerdo doméstico se encuentra en casi todo el mundo. La distinción entre el cerdo silvestre y doméstico es pequeña y en algunas partes del mundo (por ejemplo en [[Nueva Zelanda]]) el cerdo doméstico se ha vuelto [[cimarrón]]. Los cerdos cimarrones pueden causar daños sustanciales al ecosistema. La familia de los [[Suidae|suidos]] también incluye alrededor de 12 diferentes especies del cerdo silvestre, clasificadas también bajo el género ''[[Sus]]''.
== Características ==
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