Diferencia entre revisiones de «Macarrones con chorizo»

Los '''macarrones con chorizo''' (de nombre completo '''Macarrones con chorizo y tomate''') es un plato identificativo de la [[cocina española]] que emplea en su elaboración [[pasta]] (generalmente macarrones cocidos) y trozos de [[chorizo]] en una [[salsa de tomate]]. Su aparición data del periodo de postguerra de la [[guerra Civil Española|Guerra Civil]].<ref name="pla" /> Algunos autores internacionales denominan al plato como '''macarrones a la española''' en sus recetarios.<ref name="Bruschetta">Epifanio Bruschetta, (2003), ''"La cocina de Nuccio"'', Editorial Visión Libros, pp:148</ref> Desde mediados del siglo XX es un plato muy popular entre la gente joven, y no resulta raro encontrarlo en el menú diario de un colegio. Hoy en día, debido a la sencillez y poco precio de sus ingredientes, es un plato que figura en los restaurantes más humildes. eso si los macarrones de mi abuelo son mehore loco