Diferencia entre revisiones de «Mijo»
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# El [[Setaria italica|mijo menor]] (''Setaria italica'')
# El [[Panicum miliaceum|mijo común]] (''Panicum miliaceum'')
# El [[Eleusine coracana|mijo dedo]] (''Eleusine coracana'')
# El [[/ Champs d'Energies]: [https://web.archive.org/web/20101025085922/http://www.champs-energies.com/switchgrass-panicum-virgatum Technic Panicum virgatum, switchgrass] [https://web.archive.org/web/20160108132615/http://www.champs-energies.com/photos ''Crops Photos''] Technic Variety▼
# El [[Panicum virgatum|mijo perenne]] (''Panicum virgatum''), que produce 60 [[Julio (unidad)|GJ]] de [[bioetanol]] por [[hectárea]].<ref>http://www.ecoticias.com/detalle_noticia.asp?id=28473</ref>
Otras especies de menor importancia incluyen:
* El [[Echinochloa frumentacea|mijo japonés]] (''Echinochloa frumentacea'')
* El [[Paspalum scrobiculatum|mijo koda]] (''Paspalum scrobiculatum'')
* El [[Digitaria exilis|mijo fonio]] (''Digitaria exilis'')
* El [[Milium effusum|mijo silvestre]] (''Milium effusum'')
El mijo, además, es un cereal muy rico en energía, ideal para consumir en el desayuno, también resulta indispensable en la dieta de las personas [[celíaca]]s ya que no contiene prolaminas tóxicas y reemplaza gran cantidad de los nutrientes de los alimentos con [[gluten]]. Es un grano que puede soportar cambios bruscos de temperatura, su crecimiento es rápido y tiene una alta resistencia contra plagas.
Aunque este cereal se utiliza muy poco para el consumo humano de occidente, en continentes como [[Asia]] y [[África]] constituye una fuente importante de alimentación.<ref name="Producción y consumo de mijo a nivel mundial">{{Cita web |autor=FAO |título=http://www.fao.org/docrep/W1808S/w1808s0c.htm#TopOfPage |url=http://www.fao.org/docrep/W1808S/w1808s0c.htm#TopOfPage |fechaacceso=4 de diciembre de 2014}}</ref>
El [[Eragrostis tef|tef]] (''Eragrostis tef'') y el [[Sorghum|sorgo]] (''Sorghum'' spp.) a veces también se incluyen entre los mijos.
== Véase también ==
* [[Salvia hispanica|Chia]]
* [[Chenopodium quinoa|Quinua]]
== Referencias ==
{{listaref}}
== Enlaces externos ==
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* Análisis de vacíos de colecciones ''ex situ'' para el acervo genético de ''Eleusine coracana'' en el [https://web.archive.org/web/20110224013945/http://gisweb.ciat.cgiar.org/GapAnalysis/?p=265 Portal de Análisis de Vacíos (''Gap Analysis'') de los Parientes Silvestres de los Cultivos]
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