Diferencia entre revisiones de «Daucus carota subsp. sativus»
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Las zanahorias naranjas aparecieron en los [[Países Bajos]] durante el siglo XVI cuando los agricultores neerlandeses hicieron una selección de zanahorias de color naranja para homenajear a la real [[Casa de Orange-Nassau|casa de Orange]]. Tales zanahorias anaranjadas ricas en [[caroteno]]s tuvieron tal éxito que actualmente son las más difundidas globalmente.<ref>Dalby, A. (1996). Oxford Companion to Food ''Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece''. Routledge, ISBN 0-415-11620-1, p. 182</ref><ref>Dalby, A. (2003). ''Food in the Ancient World from A-Z''. ISBN 0-415-23259-7, p. 75</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.xatakaciencia.com/quimica/las-zanahorias-son-de-color-naranja-gracias-al-patriotismo-de-holanda|título=Las zanahorias son de color naranja gracias al patriotismo de Holanda|fechaacceso=10 de abril de 2020|autor=Sergio Parra|fecha=24 de marzo de 2009|sitioweb=www.xatakaciencia.com|idioma=es}}</ref>
== Cultivares ==
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