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Línea 8: == Funciones == La vitamina B2 es necesaria para la integridad de la [[piel]], las [[Mucosa\|mucosas]] y de forma especial para la [[córnea]], por su actividad oxigenadora, siendo ~~imprescindible~~iNO ES REAL mprescindible para la buena visión. Su requerimiento se incrementa en función de las calorías consumidas en la dieta: a mayor consumo calórico, mayor es la necesidad de vitamina B2. Esta vitamina es extremadamente importante para la producción de energía en el organismo. Otra de sus funciones consiste en desintoxicar el organismo de sustancias nocivas, además de participar en el metabolismo de otras vitaminas. Como se ha mencionado, sus fuentes naturales son las [[Carne\|carnes]] y [[Lácteo\|lácteos]], [[Cereal\|cereales]], [[Levadura\|levaduras]] y [[Vegetal\|vegetales]] verdes. Las coenzimas de flavina [[Flavín mononucleótido\|FMN]] y [[Flavín adenín dinucleótido\|FAD]] aceptan pares de átomos de hidrógeno, formando FMNH2 y FADH2. En esta forma pueden participar en reacciones de óxido-reducción de uno o dos electrones. El FMN y el FAD actúan como grupos prostéticos de varias enzimas flavoproteínas que catalizan reacciones de óxido-reducción en las células y actúan como transportadores de hidrógeno en el sistema de transporte electrónico mitocondrial. El FMN y el FAD también son coenzimas de deshidrogenasas que catalizan las oxidaciones iniciales de los ácidos grasos y de varios productos indeterminados del metabolismo de la glucosa. El FMN también es necesario para la conversión de la piridoxina (vitamina B6) en su forma funcional, fosfato de piridoxal. El FAD también es necesario para la biosíntesis de la vitamina [[niacina]] —o bien ''vitamina B3'' o ''vitamina PP''— a partir del [[aminoácido]] [[triptofano]].

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